めんつゆで♪おろし天つゆ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 大根 10cmほど
- 水 大さじ2
- 2倍濃縮めんつゆ 大さじ6~7
- 砂糖 小さじ1
作り方
-
1
鍋におろした大根を入れる(汁ごと)
他の材料を加えて弱火で5分ほど煮立てる。
きっかけ
天ぷらを作るときによく作ります。
おいしくなるコツ
栄養価とエコのため、大根は皮ごとすりおろしています。 お好みで七味を加えてください。 大根の渋みがでてしまうので、アレンジ等でみりんは加えないでください。
- レシピID:1290028859
- 公開日:2019/10/27
関連情報
- 料理名
- 天つゆ
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