ご飯がススム 鯖の味噌煮♪ レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
- 1 鯖に熱湯をかけます。湯を捨てて水洗いします。
-
2
鯖が重ならない大きさの鍋またはフライパンに鯖、生姜、水、酒を入れ火にかけます。
沸騰したらアクをとり、砂糖、みりんを加え2分程煮ます。 - 3 みそを溶きながら加え 落し蓋と蓋をして4〜5分に煮ます。
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