トマト、茄子ささみのココナッツミルクカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 タマネギをみじん切りに切り、茄子、トマト、カボチャ、ささみを一口サイズに切る。
- 2 鍋にオリーブオイル、タマネギを入れて飴色になるまで炒め、ささみ、カボチャを入れて塩コショウをふり3分炒め水を入れて15分間煮る。
- 3 茄子とトマト、ココナッツミルクを加えてさらに10分間煮る。
- 4 いったん火を止めカレールウを入れて混ぜる。
- 5 再点火しさらに5分間煮る。
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結后
美容健康に良いレシピを意識しています♪
簡単レシピやスイーツ、麺類、育てているハーブの お料理が好きで登場回数多いです。
お料理は楽しみの一つです(^^)
料理上手な皆様のレシピのおかげで料理が更に楽しくなりました‼
きっちり食べても体重が増えない驚き。出会えた皆様に感謝でいっぱいです!
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