食パンの耳が大変身！レア風ラムレーズンケーキ♡ レシピ・作り方
材料（15㎝丸形人分）
- 食パンの耳 1斤分
- ＊卵黄 1個分
- ＊牛乳 200㏄～
- ＊砂糖 大さじ３～
- ★ベーキングパウダー 小さじ1/2
- ★サラダオイル 大さじ１
- ★ラム酒漬レーズン（1か月以上漬けたもの ５０ｇ～
- ★シナモンパウダー ふた振り
- 卵白 1個分
- 粉糖 適量
作り方
-
1
ボウルに＊の材料を入れ混ぜた中に、パン耳を適当にちぎり入れ混ぜて冷蔵庫で半日寝かせる（ラップをしてね）
ー時間外ー -
2
卵白も小さいタッパーに入れて、30分位冷凍しておく（メレンゲを素早く仕上げる為）
ー時間外ー
型にクッキングシートを敷いておく -
3
オーブン予熱170度開始
１を泡立器でよく混ぜてから★を加え混ぜる - 4 小さいボウルで卵白をしっかりしたメレンゲにし、３に3回に分けてさっくりと混ぜる
-
5
４を型に流し入れ、170度で30分位焼く
中がレアなようだけどそれで大丈夫 -
6
しっかり冷ましてから冷蔵庫へ
翌日のほうが味が馴染みしっとりして美味しい
-
7
粉糖がけしたもの
室温によりそばから溶けてしまい（泣）
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- パンの耳でラムレーズンケーキ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
