エリンギと卵のスープ(^^) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
エリンギは縦横半分に切り、5㎜幅に切ります。
卵は溶いておきます。 -
2
鍋に、水、固形コンソメを入れ火にかけます。
沸騰したら、エリンギを入れ4分ほど煮ます。
- 3 塩をふってかき混ぜたら、火を止めて卵を回し入れ、蓋をして1分ほど蒸らします。
- 4 お椀によそって、パセリをふって出来上がり(^^)
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