カラメル紅茶プリン(^^) レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に、牛乳を入れ火にかけます。
   沸騰する前に火を止めて、紅茶パックを入れ2分ほどおきます。
   時間がすぎたらパックをとり出し、砂糖を入れ溶かします。
2. 2 ボールに、卵を入れよく溶きます。
   卵をかき混ぜながら1を入れ、混ぜ合わせます。
3. 3 2を2回ほどこしたら、カップに流し入れます。
   ふんわりラップをして、200wのレンジで7分ほど加熱します。
   表面が固まってたら、レンジに入れたまま粗熱をとります。
4. 4 フライパンに、水、砂糖を入れ火にかけます。
   フライパンを揺らしながら、焦げ茶色になるまで煮詰めます。

   

5. 5 プリンにカラメルをかけたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり(^^)