鮭ポテトオーブン焼き レシピ・作り方

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minori-rio
鮭の脂が野菜にしみこんで美味しいです。オーブンにおまかせで他の家事ができて便利です。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

塩鮭の切り身(脂が乗っているとよい)
4切
ジャガイモ(スライサーでスライス)
2個
玉ねぎ(スライサーでスライス)
1/2個
オリーブオイル
大さじ1.5

作り方

  1. 1
    オーブンのトレイに耐熱のオーブンシートを敷き、じゃがいもを広げ、その上に玉ねぎも広げる。鮭を乗せ、オリーブオイルをタラリと回しかける。
  2. 2
    180度のオーブンで40分ほど焼く。
  3. 3
    ジャガイモのフチが少しこんがり焼ける程度に焼き上げる。

    ジャガイモごとお皿によそってできあがりです。
  4. 4
    オーブンシートは必ず耐熱のものを使い、オーブンが設定以上の高温にならないように注意して使ってください。

おいしくなるコツ

ウチは子供がいるのでしませんが、ハーブなどを散らして焼いたらちょっとおしゃれで美味しそうです。 オーブンはそれぞれにクセがあるので、焼き時間は加減してください。

きっかけ

コストコの鮭が脂が多くて美味しいので、鶏肉のように野菜と一緒にオーブンで焼いたら旨みを吸って美味しそうだと思って作りました。

公開日:2018/04/21

関連情報

カテゴリ
鮭全般じゃがいも

このレシピを作ったユーザ

minori-rio 楽天の「TABLE FOR TWO」のプロジェクト(2 レシピ投稿すると楽天が代わりに20円分の給食を飢餓で 苦しむアフリカに届けてくれる

つくったよレポート( 1 件)

2020/07/06 17:22
いつもの塩鮭が、オシャレで美味しい一品になりました。有難うございます!
ぽのぽ

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