冷凍しめじで旨みたっぷり♪炊き込みご飯レシピ・作り方

Name: 冷凍しめじで旨みたっぷり♪炊き込みご飯
Total time: 2 h
Yield: ４
Ingredients: お米 ２合; しめじ(冷凍) １袋; ちくわ ２本; にんじん(Ｌサイズ) 1/4本; 油揚げ １枚; ★みりん 大さじ２; ★２倍濃縮めんつゆ、醤油、おろし生姜 各大さじ１

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Nico

しめじとちくわの旨みが美味しい炊き込みご飯です(*^^*)★

みんながつくった数 3件

材料（４人分）

お米: ２合

しめじ(冷凍): １袋

ちくわ: ２本

にんじん(Ｌサイズ): 1/4本

油揚げ: １枚

★みりん: 大さじ２

★２倍濃縮めんつゆ、醤油、おろし生姜: 各大さじ１

作り方

1

しめじは前日に石づきを切り落として、ほぐして冷凍しておく。
お米をといでお釜に入れて、２合分の水(分量外)を入れてから★としめじを加え混ぜる。
2

にんじん、油揚げ、ちくわを細かく切って加え混ぜて30分おいてから炊飯する。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しめじは前日に冷凍しておいてください。味が染みやすく、また旨みが出ます♪

きっかけ

我が家の定番です(*^^*)★

公開日：2017/11/18

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Nico 元カフェ店員です♬˖* レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝* ⑅✎お返しのレポを送ってます✧* 多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘ ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略 ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧* 【新じゃがチーズケーキ】ありがとうございます♡ ✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆