簡単♪豚バラとナスのやみつき炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
- 豚バラスライス 300g
- ナス 4本
- にんじん(Lサイズ) 1/2本
- ★おろし生姜、おろしにんにく 各小さじ1
- ★ごま油 小さじ1
- 塩・こしょう 少々
- ☆醤油 大さじ3
- ☆砂糖、みりん、料理酒 各大さじ1
作り方
-
1
野菜を食べやすい大きさに切って、ナスは水に5分ほど浸してアクを抜く。
フライパンに★と豚バラを入れて炒めたら、塩・こしょうを振る。 - 2 にんじんとナスを加え炒めて、全体に火が通ってきたら☆を加え炒める。
関連情報
- 料理名
- 野菜炒め
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