あんこ控えめな おはぎ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 もち米と白米を合わせ洗います。
   
   ザルにあけ30分おきます。
2. 2 炊飯器の釜に洗ったお米を入れ2合のメモリより1mm程下まで水を入れ、炊きます。
3. 3 あんこを８等分にしておきます。
4. 4 炊き上がったら釜ごと取り出し塩を加えヘラで混ぜ合わせます。
   
   すりこぎで50〜60回程潰します。
   ※我が家では麺棒で潰しています。

   

5. 5 ８等分しラップに包み 形を調え あんこをのせ、スプーンなどで 片面のみにのばします。ラップで包みおさえます。
   
   ラップを外します。