子供も喜ぶ♪辛くない麻婆茄子 レシピ・作り方

子供も喜ぶ♪辛くない麻婆茄子
  • 約15分
Nico
Nico
子供でも食べやすい麻婆茄子です(*^^*)★

材料(4~5人分)

  • 豚ひき肉 350g
  • なす 4本
  • ピーマン 3個
  • ★長ねぎみじん切り 1/3本分
  • ★おろし生姜、おろしにんにく 各小さじ1
  • ☆水 200ml
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆料理酒、鶏ガラ粉末、みそ、砂糖 各大さじ1
  • ◎水 大さじ2
  • ◎片栗粉 大さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1 野菜を食べやすい大きさに切って、なすは水にさらしてアクを抜く。
  2. 2 深めのフライパンにひき肉と★を入れて、弱火にかける。
    ほぐしながら炒めて、色が変わったらなすを加え炒める。
    なすがしんなりしたらピーマンを加え炒める。
  3. 3 あらかじめ混ぜ合わせておいた☆を加え混ぜる。ひと煮立ちしたら◎を加え混ぜる。
    とろみが付いたらごま油を回しかける。

きっかけ

我が家の定番です♪

  • レシピID:1290020831
  • 公開日:2017/08/26
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カテゴリ
豚ひき肉簡単夕食ピーマンなすの味噌炒めなす全般
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時短 子供 簡単 かさ増し
料理名
麻婆茄子
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つくったよレポート(15件)

  • ゆいのまま
    ゆいのまま
    2024/08/02 17:57
    子供も喜ぶ♪辛くない麻婆茄子
    美味しかったです!子供が喜んでおかわりしてくれました^_^
  • はゆのごはん
    はゆのごはん
    2024/06/30 08:27
    子供も喜ぶ♪辛くない麻婆茄子
    美味しくできました╰(*´︶`*)╯♡
  • まーこっこ
    まーこっこ
    2023/08/13 09:39
    子供も喜ぶ♪辛くない麻婆茄子
    おいしくできました。夕食のおかずにぴったりで、白いご飯によく合います!辛くないので、子供にも好評でした。ありがとうございました。
  • はぴこ22
    はぴこ22
    2023/07/03 05:40
    子供も喜ぶ♪辛くない麻婆茄子
    茄子とピーマン、余っていた長ネギも入れて美味しく出来ました。
    辛いの苦手なので参考になりました。

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