納豆と豆苗の焼きそば レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
豆苗の根っこを切り落とし、洗って水気をきる
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2
熱した鍋に炒め油をひいて、焼きそば麺をほぐし入れる
↓
箸で掻き混ぜながら、麺がパリッとしてきつね色に染まる部分が出るまで炒める
↓
①の豆苗を加える
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3
麺と豆苗を混ぜ合わせながら炒め、豆苗が少ししんなりとしてきたら火を止める
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4
卵を器に割り、納豆は糸が引くまで容器の中で良く掻き混ぜて、1人分の辛子と醤油を加えて更に混ぜ合わせる。
③を三等分して各々の器に盛りつける。
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5
それぞれの麺と豆苗の上に④の納豆をかけ、中央を凹ませて
割った卵をのせて完成
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簡単、栄養たっぷり、おいしいです♡