ヘルシー美活!雑穀米の豆乳リゾット レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 2合のお米を洗い、タマチャンショップの三十雑穀を入れる。2合分+50ccの水を入れて普通に炊飯する。そこからお茶碗1杯分を使う。
- 2 ほうれん草を3㎝程度に切り、ウインナーは輪切りに、しめじを食べやすい大きさにさいておく。
- 3 フライパンに中火でオリーブオイルを熱し、ウインナー、しめじ、ほうれん草を炒める。
- 4 全体に油が回ったら、三十雑穀米と〇の材料を入れ、中火で3分ほど煮る。
- 5 塩コショウで味を調える。お好みでパセリを散らせて完成。
きっかけ
タマチャンショップの三十雑穀米は、一度に2合炊くのであまりがち。それをおいしく食べるために考えました。一人ランチにヘビロテ。
おいしくなるコツ
コンソメとウインナーのおかげで豆乳が苦手な方も食べやすいと思います。ウインナーをベーコンに、ほうれん草を小松菜やブロッコリーなどおうちにあるものに変えてもらってもおいしいと思います。
- レシピID:1290019850
- 公開日:2017/04/05
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- カテゴリ
- その他のごはん料理
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