とろろ昆布うどんレシピ・作り方

Name: とろろ昆布うどん
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: うどん(乾麺) ２束; 大根 ５㎝; にんじん 1/3本; ★干し椎茸(スライス) １個分; ★水 700ml; ★めんつゆ 100ml; ★みりん 50ml; 溶き卵 １個分; とろろ昆布 ふたつまみ

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Nico

色んな出汁が美味しい、ささっと作れるうどんです(*^^*)★

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

うどん(乾麺): ２束

大根: ５㎝

にんじん: 1/3本

★干し椎茸(スライス): １個分

★水: 700ml

★めんつゆ: 100ml

★みりん: 50ml

溶き卵: １個分

とろろ昆布: ふたつまみ

作り方

1

大根とにんじんを薄いいちょう切りにして、★と一緒に鍋に入れて中火で煮る。
具材に火が通ったら、溶き卵を流し入れる。
2

うどんをたっぷりのお湯で茹でて水切りをして、器に分けて、汁をかける。
とろろ昆布を乗せる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

我が家の定番です♪

公開日：2017/04/02

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Nico 元カフェ店員です♬˖* レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝* ⑅✎お返しのレポを送ってます✧* 多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘ ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略 ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧* 【新じゃがチーズケーキ】ありがとうございます♡ ✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆