白菜と鶏団子のスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 フードプロセッサーに鶏むね肉を入れ，ひき肉状にしたら，ボウルに開け，そこに，卵，塩コショウ，片栗粉，みじん切りにしたタマネギ，おろししょうがを加え，よく混ぜる。
- 2 １を12等分し，スプーンを二つ使って団子状に丸める。
- 3 鍋にざく切りにした白菜を入れ，全体が3分の2つかる程度の水を入れ，ふたをして火にかける。
- 4 沸騰してきたら２の団子を静かに一つずつ入れ，醤油を回しかけ，団子に火が通ったら完成。
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