イカとベビーホタテ酢味噌 レシピ・作り方
材料（4人分）
- スルメイカ(下処理済) １パイ
- ボイルベビーホタテ 16個
- ワカメ(もどし) 40グラム
- ◯
- おいしい酢 大さじ3
- ◯(2)
- 辛子酢味噌 大さじ6
作り方
-
1
イカを3-4センチ長さの1センチ幅に切る。
湯に入れ1-2分ひと煮立ちするまで茹でて
冷水にとり水気をペーパータオルでおさえる。 - 2 ベビーホタテを湯に入れサッと茹で冷水にとりペーパータオルで水気をおさえる。
- 3 ワカメをザク切りする。
-
4
ボウルに1.と2.と3.と◯を入れ混ぜ合わせ
器に盛り、◯(2)をかけて出来上がり。
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hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
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旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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