台湾風味!?手羽先のコーラ煮 レシピ・作り方

台湾風味!?手羽先のコーラ煮
  • 1時間以上
  • 500円前後
結后
結后
オイスターソースが隠し味。具だくさんです♪

材料(1人分人分)

  • 手羽先 2~3個
  • コーラ 1缶
  • ニンニク 1~2かけ
  • ショウガ チューブ 小さじ2分の1
  • 大根 適量  くし切りで3~4切れ
  • 1個
  • しめじ  他のキノコでも可 適量  お好きなら4分の1パック位
  • オイスターソース 小さじ1
  • ひとつまみ
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 手羽先を流水で洗い、水気を切り塩をふりごま油で皮を下に皮の方だけこんがり焼く。
    大根はくし切りに切り、卵を茹でる。
  2. 2 鍋物にコーラを入れ、炭酸泡が落ち着いたら、ニンニク、ショウガ、しめじ、オイスターソース、大根、殻を剥いた卵を入れコトコト煮込む。
  3. 3 色が染み込んだら完成。煮る程美味しいです♪

きっかけ

コーラ煮をより台湾風にしたつもりです(笑)

おいしくなるコツ

オイスターソースはお好みで!

  • レシピID:1290014295
  • 公開日:2015/07/07
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カテゴリ
簡単鶏肉料理
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コーラ煮 手羽先 簡単レシピ 台湾
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