圧力鍋で作る鯛のかぶと煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鯛の頭 1匹の半分
- 醤油 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 酒 小さじ2
作り方
- 1 圧力鍋に鯛の頭を入れ、醤油、砂糖、酒を入れ、200ccほどの水を入れる。
- 2 蓋をして火にかけ、沸騰してきたら弱火にして15分ほど火にかける。
- 3 火を止め、圧力が下がったらふたを開けて、皿に盛り付ける。
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