鶏とナスの、照り焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏肉を一口大のそぎ切り、ナスは7ミリ程度の輪切りにする
-
2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉、ナスを広げて並べる
塩コショウする
6割程度火が通ったら返して、小麦粉をふりかける - 3 2分程度たったところでフライパンをふり、混ぜながら1分程度焼く
- 4 砂糖、酢、醤油、みりん、水をふりかけて、フライパンを揺すりながらさらに1分程度焼く
- 5 さらに取り分けて、上から刻みねぎを散らす
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- カテゴリ
- 照り焼きチキン
- 料理名
- 鶏肉となすの、照り焼き
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