きのこ肉つけ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切り落とし、バラバラにする。豚肉を食べやすい大きさに切る。

2. 2

   小鍋に希釈しためんつゆを入れ、沸騰したら豚肉としめじを入れ、煮立たせる。灰汁を取りながら3分くらい煮る。

3. 3

   そばを袋の表示時間通りに茹でて、冷水でしめ、お皿に移し、刻み海苔を掛ける。

4. 4

   ねぎを切って②に入れてできあがり。