万能♪豚角煮 レシピ・作り方
材料（8人分）
- 豚バラ肉かたまり 700グラム
- ●
- 水 1500ml
- 生姜 １片
- ◯
- すき焼きのタレ 150ml
- 茹で汁 200ml
- 酒 50ml
作り方
- 1 豚肉を1-1.5センチ幅に切る。
-
2
鍋に1.と●を入れ茹でる。
アクを取りながら竹串がスッと通るまで茹でる。
(茹で汁は捨てずに200mlは◯へ) -
3
茹でた豚肉と◯を鍋に入れフタをして中火で10-15分煮て出来上がり。
(冷めたら保存袋に半分ずつ小分けにして入れ
冷凍保存します)
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関連情報
- カテゴリ
- 豚かたまり肉
- 料理名
- 万能♪豚角煮
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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