ふろふき大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を3センチ幅に切る。
   皮をむき半分に切る。

2. 2

   鍋に1.とたっぷりの水を入れ茹でる。
   大根に竹串がスッと通るまで茹でたら水にとり
   約10-15分さらす。
   水気をきる。

3. 3

   鍋に◯を入れ約30分以上おいてから中火にかける。

4. 4

   3.に2.を入れ温める。
   水気をきり器に盛り
   温めた田楽みそをかけて出来上がり。
   ※レシピ【田楽みそ】参照。
   (市販の田楽みそでもOKです)