お魚のマイマヨ焼き レシピ・作り方
材料（３人分）
- 切り身のお魚 ３枚
- 出し殻のかつお節 大匙３～５
- 卵の黄身 １個分
- お酢かワインビネガー 大匙１
- オリーブオイル 大匙１～２
- 塩コショウ 適量
作り方
- 1 卵の黄身に塩コショウを混ぜ、分量のお酢とオリーブオイルを徐々にいれながら、泡だて器で混ぜ混ぜする。
-
2
１、に出し殻のかつお節（新しいのでもＯＫ）
を混ぜて落ち着かせる。 -
3
お魚の切り身に小麦粉をつけて、表になるほうから、フライパンでムニエルのように、焼く。
裏返したら、２、を表面に塗りつけ、フタをしてしばらく焼く。 - 4 出来上がり！温かいうちにどうぞ。
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