豚肉と白菜の重ね蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
白菜を３センチ幅に切る。(芯はそぎ切り)
豚肉を５センチ長さに切る。
椎茸を半分に切る。 -
2
フライパンに白菜と豚肉を交互に重ね並べる。
上に椎茸をおく。
(4等分に分けて並べると後から盛りやすいです) -
3
2.に酒を加えフタをして
弱めの中火で15分蒸す。
皿に盛る。 -
4
鍋に◯を入れ一煮立ちしたら◯(2)を加えとろみをつける。
3.にかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 豚肉と白菜の重ね蒸し
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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