我が家のいわしの刺身～食べ方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 頭を包丁で切る
   （内臓がとれるように切る

   

2. 2 内臓側に切り込みをいれる

   

3. 3 軽く洗ってキッチンペーパーで水気をとってね。手で左手親指を骨の上へ置きながら開く

   

4. 4 半分に切る

   

5. 5 骨を手でとる

   

6. 6 三枚になる

   

7. 7 皮をむく

   

8. 8 1尾分

   

9. 9 皿に並べる

   

10. 10 しょうゆと酢をあわせる