赤じそシロップ(2) レシピ・作り方
材料（約20人分）
- 赤じそ(葉のみ) 260グラム
- ◯
- 砂糖 520グラム
- クエン酸 20グラム
- ◯(2)
- 水 390㏄
作り方
- 1 鍋に赤じそと◯を入れ手で全体に混ぜ葉がしんなりするまで軽くもむ。
-
2
1.に◯(2)を加え中火にかけ
一煮立ちしたらザルにこし
木べらで軽く押して絞る。
-
3
2.の汁をそのまま冷まして
ペットボトルに入れ冷蔵庫で保存します。
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関連情報
- カテゴリ
- しそ・大葉
- 料理名
- 赤じそシロップ(2)
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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