簡単・焼き豚 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 豚もも肉かたまり 250グラム
- 塩こうじ 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
- ◯
- 水 大さじ2
- 酒 大さじ2
- すき焼きのタレ 大さじ3
- おろしニンニク 小さじ1
作り方
-
1
豚肉と塩こうじをビニール袋へ。
肉全体に塩こうじがつくように袋の上からぬる。
冷蔵庫で約1日おく。 -
2
フライパンにオリーブオイルと1.を入れ焼く。
両面こんがり焼く。 -
3
2.に◯を加えフタをして弱めの中火で蒸し焼きにする。
ときどき肉を返しながら汁が少量になるまで焼く。
フタをしたまま冷まして出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
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- 簡単・焼き豚
hime-tarako
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栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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