チョコレートスフレ レシピ・作り方
材料（２台分人分）
- 卵黄 ４個
- 砂糖 ５０ｇ
- チョコレート １５０ｇ
- バター １４０ｇ
- 卵白 ４個
- 砂糖 ７０ｇ
作り方
- 1 チョコレートを湯煎でとかし、バターも入れて溶かします。卵黄とさとうを混ぜ、そこにさきほどのチョコレートを少しずつ加えて混ぜます。
- 2 メレンゲを作ります。卵白に砂糖を３回に分けて加えながらハンドミキサーで混ぜます。７分たてにします。
- 3 メレンゲにチョコレートの生地を混ぜ、泡だて器でふんわりと混ぜます。
- 4 今回は、大きいグラタン皿の底にオーブンシートを敷き、そこに生地を流しました。１５０℃に温めたオーブンで約４０分間蒸し焼きにします。
- 5 焼きあがったらそのまま冷まします。出来立てをそのまま食べてもOKです☆
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- スフレ
りちゅ0903
北海道産まれ北海道育ち！！
美味しいものが大好きな
管理栄養士※ジュニア野菜ソムリエです
学生時代を過ごした京都が大好きです❤
大学院は北海道で、腸内細菌を研究しました♪
大好きな沖縄のお料理も勉強中です！！
北陸の料理もマスターします！！
美味しくて体にいいお料理を
一生かけて作っていきたいと思います！！
アメブロもよろしくお願いします
http://ameblo.jp/mamunta/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
