塩麹をぬって☆サバ焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
- 生サバ 1尾
- 塩 小1
- 塩麹 小2
作り方
- 1 生サバを三枚におろします
-
2
塩を振りかけて(両面)
30分おき、キッチンペーパーで水気を取ります -
3
塩麹をはけで両面塗り
冷蔵庫へ10時間 -
4
グリルに皮下にして10分焼き(焦げ目がつく)
裏返し5分焼く
関連情報
- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- サバ焼き
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とってもこれだけで味が付いてとっても美味しいのです☆