生チョコバナナミルクレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クレープ生地をつくります。卵と砂糖を良く混ぜます。そこにふるった薄力粉を加え、少し混ぜ、牛乳を半量加えます。なめらかになるように混ぜます。
2. 2 バターは湯煎で溶かしておきます。先ほどの生地に残りの牛乳を加えてこし器でこします。そこに溶かしバターを加えて良く混ぜます。これを約１時間冷蔵庫に入れておきます。
3. 3 クレープを焼きます。フライパンをあたため、生地をお玉８分目ほど流し広げます。フライパンを回して広げてOKです☆弱火で片面が固まるまで焼き、ひっくり返してもう片面もさっと焼きます。
4. 4 焼きあがったクレープは、お皿などに重ねて冷ましておきます。クレープには焼き目は必要ありません。
5. 5 生チョコクリームを作ります。チョコレートを湯煎で完全に溶かします。これを７分立てにした生クリームに一気に入れて混ぜます。
6. 6 成型します。クレープをお好きな形に抜きます。４枚使います。１枚を皿の上に乗せ、クリームを絞るか、スプーンなどで乗せます。
7. 7 その上に薄く斜め切りにしたバナナを並べます。高さが均一になるようにします。この上にクレープを１枚重ねます。これをもう２回繰り返します。
8. 8 最後にクレープを乗せたら、好きな形に切った厚紙を乗せ、その上にココアをまんべんなく振ります。すると写真のように絵を付けられます☆