作り方
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- 1
- 鶏肉は２センチ角程度にきる
塩麹と鶏肉を混ぜあわせる
少し置いておく（今回は冷蔵庫に2日間）
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- 2
- にんじんは太めの千切り
生姜はスライス
ねぎは小口切りにする
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- 3
- フライパンに油を熱し、生姜をいれて、鶏肉をいれていためる
裏表火が通ったら、にんじん、ねぎもいれて、よくいためる
仕上げにしょうゆをたらす
完成
おいしくなるコツ
しょうゆをたらしてください
長いものサイコロ切りを最後に加えても美味でした～♪
きっかけ
塩麹があまっていたので
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子どもたちも大喜びでした
おつまみにもピッタリ