こめ油で☆オートミールクッキー レシピ・作り方

こめ油で☆オートミールクッキー
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焼いてからカットするので簡単です。

材料(6人分)

  • 薄力粉 130g
  • オートミール 50g
  • 砂糖 70g
  • 1個
  • こめ油 40g
  • スキムミルク 10g
  • ケーキシロップ 15g
  • 重曹 2g
  • レーズン 40g

作り方

  1. 1 コレステロールゼロ、オリザノール含有の「プレミアムこめ油」を使っています。
  2. 2 オートミールは焦げないように乾煎りして冷ましておく。
  3. 3 こめ油、砂糖、卵、スキムミルク、ケーキシロップを良く混ぜる。その後重曹も加える
  4. 4 小麦粉を加えて切るようにざっくり混ぜたらオートミールを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。その後レーズンも混ぜる。
  5. 5 オーブンシートを敷いた天板に生地を出し、全体に薄く広げる。
    オーブントースターのピザモード(650w)で15分ぐらい焼く。
    途中焦げそうな場合はホイルをかぶせる
  6. 6 焼けたらシートごと取出し、厚いうちに切り込みをいれ、そのまま網の上などで冷ましてできあがり

きっかけ

栄養がありそうで以前から焼いていたオートミールクッキーをこめ油使用でより健康的にしてみました。

おいしくなるコツ

焼いてから切る方法だと一度にたくさんの量が焼けるので、オーブンでまとめて大量に作るのもいいと思います。

  • レシピID:1290005422
  • 公開日:2012/01/21
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料理名
オートミールクッキー
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つくったよレポート(1件)

  • ひなりな0504
    ひなりな0504
    2015/11/17 20:42
    こめ油で☆オートミールクッキー
    レーズン無ですが^^;しっとり食感で甘さもちょうどよくとっても美味しくできました!こめ油でできるのもヘルシーで良いですね^-^v

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