ご飯がすすむ～ぶりの照り焼き♪～おせち料理にも☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ぶり ２～３切れ
- *醤油 大さじ２
- *砂糖 大さじ２
- *みりん 大さじ２
- 塩 適量
- 油 大さじ１
作り方
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1
ブリの両面に塩を振って、しばらくおいておきます。
水分が出てくるのでキッチンペーパーで吸い取って下さい＾＾
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2
フライパンを熱し、油をひいたらブリの両面を焼きましょう～♪
両面焼いたら、キッチンペーパーでフライパンの余分な油をふき取っておきます。
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3
*の調味料を入れ、弱火でじっくり煮詰めていきます。
時々、スプーンで煮汁をかけて下さいね(*^^)v
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4
煮汁に照りと粘度が出てきたら出来上がり～☆
※好みで思いっきり煮詰めてもいいですが、焦げないように気をつけて下さい -
5
●おせち料理に入れる時や、
翌日お弁当に入れたりする時は タッパーに煮汁ごと入れておくといいですよ（●＾o＾●）
（より味が染みます）
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関連情報
- 料理名
- ぶりの照り焼き
shiromania
のんびりとお料理・お菓子作り・パン作りをするのが好きです(*^_^*)
味付けはやや関東寄りかな？
お菓子の甘さはお店のものより控えめになっています。
どれも簡単にできて美味しい・・・・が私のレシピのベースです♪
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当日でなくても美味しいので おせち料理にもどうぞ♪