簡単♪卵うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- うどん 2袋
- 卵の黄身 2個
- 麺つゆ 大さじ1
- 醤油 大さじ1/2
作り方
- 1 熱湯にうどんを入れ、一煮立ちしたらザルにあげる。
- 2 1.を湯切りして器に盛り、麺つゆと醤油をかけ、中央に卵黄をのせて出来上がり。
-
3
＜アレンジ＞
とろろや納豆を加えても美味しいです。
また、1人前にパルメザンチーズ大さじ1/2を加え全体に混ぜラップをしてレンジ約20～30秒。和風カルボナーラみたいになります。
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- カテゴリ
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- 料理名
- あつもり卵うどん
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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