牛肉の吸い物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎを薄くクシ切りにする。
- 2 牛肉を約3㎝長さに切る。
-
3
豆腐を一口大に切る。
丁子麩は水につけて、柔らかくなったら水気を絞る。 - 4 鍋に◯と1.の玉ねぎを入れ火にかける。
- 5 4.の玉ねぎが煮えてきたら、2.の牛肉を加える。箸でばらかす。アクをクッキングペーパーで取り除く。
- 6 5.の牛肉が煮えたら、3.の豆腐と麸を加える。一煮立ちしたら出来上がり。
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hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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