あさりとキャベツの中華煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 アサリの砂出しをしたあと、水気をきって紹興酒につけておく。
- 2 ショウガは細切り、長ネギは斜めに切る。
- 3 キャベツのかたい軸は除いて、1口大に切る。
- 4 サラダ油、ゴマ油を熱して、２をいためて香りがでたら、１と３を炒める。
-
5
アサリが開いたら
しょうゆ、みりん、塩、こしょうで味をつける。 - 6 かたくり粉を水大さじ1でといて５に加えてとろみをつけたら出来上がり。
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- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- いためもの 煮物
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