具だくさん♪うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ４カップのぬるま湯にさとうひとつまみと干ししいたけを入れ戻します。
-
2
ムネ肉を一口大に切ります。
大根・にんじん・こんにゃくは４ｃｍ長さの短冊切りにします。
ねぎは斜め切りにします。
干ししいたけはうす切りにします。
-
3
鍋にしいたけの戻し汁と大根・にんじんを入れ火にかけます。
沸騰したらほんだし・とり肉を入れます。 - 4 大根・にんじんが柔らかくなったら、こんにゃく・ねぎ・うどんを入れ２～３分煮ます。
- 5 小さな鍋にお湯を沸かし、卵を落とし、半熟卵を作ります。
- 6 丼ぶりに４を入れ半熟卵をのせて出来上がり。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどん
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