あじの本格塩焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鯵 1匹
- 粗塩 2つまみ
- クッキングシート 適量
作り方
- 1 おもて面に切り目（斜めに２本程度）をいれ、やや上方から表裏に塩をしておき置きます（１５分程）。
- 2 しっぽとひれには別にしかり飾り塩をして、アルミホイルでつつんでおく。
- 3 フライパンにクッキングシートをひき、中火でおもて面から焼き（１０分程）
- 4 裏返しておもて面と同様に頭から焼きます
- 5 強火にして、頭のあたりをクキングシートからはずして直火でこんがり焼いてきれいに仕上げます
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関連情報
- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 鯵の塩焼き
KAI kai
おいしいもの大好き！作るのもいいかげんだけど・・好き♪だっておいしいものいっぱいいっぱ～い食べたいもの♪食べてほしいもの♪
料理は楽しく・安く・簡単に～おいしくが基本です＾＾；
レシピもほとんどが、ｇ計算やスプーン何杯くらいと大まかですが計量楽ではないかと・・（＾＾；）
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