お弁当に♪我が家の出し巻き卵★ レシピ・作り方
材料（2(卵3個）人分）
作り方
-
1
水にだしの素を入れ、混ぜ、だし汁を作ります。
ボウルに卵を割り、砂糖、塩、醤油、酒、だし汁を加えまぜます。（混ぜすぎず、白身を切る感じで） -
2
フライパンを強火で熱し、油をひきます。
はじめは、お玉一杯くらい流し入れ、鍋を回し、ドロドロとしてきたら、奥の方から、手前に、3つ折りに、たたみます。 -
3
中火にします。卵を奥に寄せ、お玉二杯くらいをフライパンに入れます（卵焼きの下にも入れます）。
ドロドロになってきたら、手前にたたみます。 -
4
3の過程を繰り返して、完成です。
荒熱を取り、カットして、お弁当箱に入れます。
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