田楽味噌 レシピ・作り方
材料（？？？人分）
- 赤味噌 １キロ
- 砂糖 800グラム
- 酒 180ＣＣ
- みりん 180ＣＣ
- 卵黄 ５個分
作り方
- 1 赤味噌をすり鉢でねる
- 2 1に卵黄以外を入れてねる
- 3 鍋に入れて、卵黄を少しずつ入れながら弱火でまぜる
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豆板醤いれても美味しく食べることが出来ますよ。