こんにゃくピリ辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- こんにゃく 180g
- 塩 少々
- サラダ油 小さじ1
- 鷹の爪 1/2本
- 麺つゆ 大さじ2
作り方
-
1
こんにゃくを長さ4㎝×幅1㎝の短冊切りにし、塩でもむ。
-
2
1.と水を鍋に入れ沸かす。一煮立ちしたらザルにあげる。
-
3
2.をフライパンに入れ、水分をとばしながらカラ炒りする。
- 4 3.に油と鷹の爪を加え、油が全体にまわったら、麺つゆを加え煮汁がなくなるまで煮て出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のこんにゃく
- 料理名
- こんにゃくピリ辛煮
hime-tarako
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栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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