長ねぎのとろとろマリネ レシピ・作り方

長ねぎのとろとろマリネ
  • 約15分
  • 100円以下
myiko03
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余った長ねぎでさっと一品

材料(2人分)

  • 長ねぎ 2本
  • ●酢 大さじ1
  • ●オリーブオイル 大さじ1
  • ●粒マスタード 小さじ1
  • ●鷹の爪 1/2本
  • ●塩 少々
  • あればパセリ 少々

作り方

  1. 1 鍋に3cmくらい水を入れ、沸騰したら弱火にする。
  2. 2 長ねぎを3cm幅に切り、1に入れて約12分煮る。
  3. 3 鷹の爪を輪切りにして、●を混ぜ合わせる
  4. 4 2の水気を切り3をかけ、パセリを振りかけて完成。

きっかけ

長ねぎが余ってしまったので。

おいしくなるコツ

弱火でじっくり柔らかくなるまで煮てね。

  • レシピID:1290000961
  • 公開日:2011/02/21
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カテゴリ
長ネギ(ねぎ)
関連キーワード
長ねぎ マリネ マスタード
料理名
長ねぎのマリネ
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