❤黒豆のブランデー漬け❤ レシピ・作り方
材料(5人分)
- 黒豆 140g
- 水 200cc
- ブランデー(ラム酒) 大1
- グラニュー糖 大2
作り方
- 1 黒豆は汁気を切って、キッチンペーパにのせて、軽く押さえ水気をとる。
- 2 鍋に水と砂糖を入れ火にかけ,沸騰したら弱火で2~3分煮つめたら黒豆を加え煮立ったら火を止め、ブランデーを加える。
- 3 粗熱が取れたら容器に移し、2.3日冷やして味がなじんだら出来上がり(*^_^*)
きっかけ
お菓子にも、おつまみにもGOODなマロングラッセのような黒豆です(*^_^*)
おいしくなるコツ
お酒が苦手な人は②で最初からブランデーを入れてください^^アルコールは飛ぶので★
- レシピID:1290000616
- 公開日:2011/02/03
関連情報
- カテゴリ
- 黒豆
- 料理名
- 黒豆のブランデー漬け
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レシピID:1290000384で黒豆の煮方あります