【圧力鍋】さつまいもの甘煮 レシピ・作り方

【圧力鍋】さつまいもの甘煮
  • 約10分
  • 300円前後
Bella Luna★
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全て一緒に入れて煮るだけ!
甘さ控えめの素朴味に仕上げました。

材料(4人分)

  • さつまいも 1本
  • ★水 100cc
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1

作り方

  1. 1 さつまいもは1cm弱の輪切りにし、水にさらしてアクを抜く。
  2. 2 圧力鍋にさつまいもと★を入れて落とし蓋をする。
    (圧力鍋に付いている蒸しすを使用すると簡単)
  3. 3 蓋をして強火で加熱し、ピンが上がったら重りが揺れる程度の弱火にし2分加熱。
    火を止めてピンが下がるまで蒸らす。

きっかけ

圧力鍋で煮るとさつまいもが短時間で甘くなるので、甘さ控えめに作りました。

  • レシピID:1280020710
  • 公開日:2021/03/06
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カテゴリ
さつまいも簡単おつまみ簡単夕食圧力鍋で作る野菜のおかずさつまいも甘煮・レモン煮・煮物
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