メインのおかずに☆鱈と揚げ出し豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は適当な大きさに切り、皿にレンジ対応のクッキングシートを敷き豆腐を並べ上にもクッキングシートをのせレンジで1分半加熱する。(水切りのため)

2. 2

   加熱後、余分な水を捨て片栗粉を付ける。

3. 3

   鱈に塩こしょうをふり、片栗粉を付ける。

4. 4

   170℃の油(分量外)で豆腐と鱈を揚げる。

5. 5

   皿に豆腐と鱈を盛り付け、おろした大根、お好みで小ネギとおろし生姜をのせて完成です。
   醤油や出汁醤油、めんつゆ等をかけて食べてください。