【頭痛や肩こりに】一手間加えたゴーヤチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦に切り、種とわたをこそげ取り、5mm厚さに切る。

2. 2

   卵は溶きほぐし、砂糖と塩、こしょうで味付けする。

3. 3

   フライパンでごま油を熱し、ゴーヤをいためる。少し柔らかくなったら、豆腐を崩してから入れる。

4. 4

   卵を回し入れて、しょうがをおろしたものを入れて、かき混ぜる。