炊き込みご飯 レシピ・作り方

炊き込みご飯
  • 約1時間
  • 500円前後
うらら720
うらら720
今日は何食べようかと困ったとき、我が家では御飯を味のついたものにするもいう技を使います。おかずを1品減らしても暗黙の了解してくれます。

材料(8人分)

  • 七分付胚芽米 4.5合
  • 人参 2/3本
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • 油揚げ 1枚
  • ひじきのふりかけ 大匙2
  • 大匙2
  • 小さじ1
  • 醤油 大匙2

作り方

  1. 1 胚芽米を研ぎザルにあけて水気を切る。
  2. 2 鶏もも肉はやや小さめに切る。
  3. 3 人参は千切りにする。
  4. 4 油揚げは、食べやすい大きさに切る。
  5. 5 ふりかけ以外の材料をいれてから、水を4.5合分のメモリまでいれて炊く。
  6. 6 炊きあがったらひじきのふりかけを入れて、混ぜ合わせ完成!

きっかけ

おかずをもう一品…考えつかなかった時に、ご飯に味をつけたら許してもらえるかなと。

おいしくなるコツ

野菜、お肉からいいダシごでるので、たっぷりと入れるといいとおもいます。

  • レシピID:1280019417
  • 公開日:2020/08/05
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つくったよレポート(1件)

  • kamisuo
    kamisuo
    2020/08/28 07:41
    炊き込みご飯
    とても美味しかったです

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