クイニーアマン風ラスク レシピ・作り方

作り方

1. 1 パンを1cm角に切る
   （今回はカンパーニュで作りました）
2. 2 中火でフライパンにバターを入れ溶かし、パンを入れ全体的バターを吸わせる

   

3. 3 じっくり炒めて、こんがりサクサクになったらお皿によける

   

4. 4 フライパンのパンくずを取り除いて砂糖をいれて溶かす
   （今回はきび糖です）
   溶けるまで触らないでね

   

5. 5 茶色に溶けてキャラメリゼになったらさっきのパンを投入
   サッと絡める

   

6. 6 全体的に絡んだらお皿にあげて
   くっついたラスクをはがします
   粗熱をとったら完成です