大根の葉と山椒じゃこの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉は綺麗に洗ってサッと熱湯に通し、細かく切る。

2. 2

   大きめのフライパンに山椒とじゃこを入れて10分程炒める。

3. 3

   ②に①の大根の葉とめんつゆを入れて全体を混ぜる。
   中火で10分程混ぜながら炒める。

4. 4

   ③をフライパン全体に広げて時々全体を混ぜながら弱火で30程炒めて、サラッとしてきたら完成。