ささみのさっぱりサラダソース レシピ・作り方
材料（複数人分）
作り方
- 1 ささみに火が通りやすいように切り込みを入れる。水に酒、塩を加え、沸騰したらささみを入れて１〜2分中火で茹でる。
- 2 茹で上がったら、ささみを皿に取り出し余熱で中まで火を通す。
- 3 ささみを冷ましている間に、キューリをおろし金で擦りおろす。玉ねぎはスライスして水でさらしておく。
- 4 中まで火を通して冷めたら、手でほぐして器に盛り付け、新玉ねぎスライスと、擦りおろしたキューリを軽く絞って盛り付け、お好みで亜麻仁油とポン酢をかけて出来上がり。
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